Anton-Schneider-Straße 5, Bregenz

Restaurant

Weinkarte

Österreich

Nikolaihof Mautern, Wachau

Im Weingebirge Gr. Veltliner Federspiel 2015, € 37
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, elegant


Im Weingebirge Gr. Veltliner Smaragd 2017, € 52
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, druckvoll


Vom Stein Riesling Federspiel 2018, 2020, € 39
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, vollmundig


Vom Stein Riesling Smaragd 2015, € 52
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, dicht strukturiert

Geyerhof Furth bei Göttweig, Kremstal

Gelber Muskateller 2020, € 37
Sand & Lehm, Edelstahl, unkompliziert


Rosensteig Grüner Veltliner 2020, € 33
Konglomerat, Edelstahl, lebhaft


Gutsreserve Grüner Veltliner 2011, € 56
Granulit, Edelstahl & Akazienfass, schmelzig


Sprinzenberg Riesling 2019, € 36
Granulit, Edelstahl, dicht

Nikolaihof <sup>Mautern, Wachau</sup>

Im Weingebirge Gr. Veltliner Federspiel <sup>2013</sup>, € 37
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, elegant– o.S.


Im Weingebirge Gr. Veltliner Smaragd 2016, € 52
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, druckvoll– o.S.


Vom Stein Riesling Federspiel 2018, € 39
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, vollmundig


Vom Stein Riesling Smaragd 2015, € 52
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, dicht strukturiert– o.S.

Hirsch Kammern, Kamptal

Ried Grub Erste Lage Grüner Veltliner 2017, € 55
Löss & Lehm, Holzfass & Edelstahl, burschikos


Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2015, € 58
Sandstein & Konglomerat, Holzfass & Edelstahl, ausgereift

Johannes Zillinger Velm-Götzendorf, Weinviertel


Revolution pink Solera RÖ SH SL n.V., € 36
Kalksandstein & Löss, Holzfass, gluglu – o.S.


Numen Fumé blanc SB 2018, € 50
Kalksandstein, Amphore & Holzfass, komplex – o.S.


Numen Rosé SL 2018, € 52
Kalksandstein, Amphore, unikat – o.S.

Michael Gindl Hohenruppersdorf, Weinviertel

Buteo 12 Grüner Veltliner 2015, € 48
Lehm & Löss, Akazienfass, mächtig

Dorli Muhr Prellenkirchen, Carnuntum

Samt & Seide Blaufränkisch 2017, € 42
Sand & Kalk, Holzfass, rotfruchtig


Liebkind Blaufränkisch 2015, € 87
Sand & Kalk, Holzfass, intensiv


Syrah 2017, € 64
Sand & Kalk, Holzfass, elegant


Merlot 2018, € 50
Sand & Kalk, Holzfass, rund

Renner und Rennersistas Gols, Neusiedlersee

Superglitzer ZW SL RL BF 2018, € 35
Lehm – Sand – Schotter, Holzfass, funky


Pannobile ZW BF 2016, € 49
Lehm & Sand, Holzfass, elegant

Judith Beck Gols, Neusiedlersee

Weissburgunder 2020, € 30
Schotter, Holzfass, kraftvoll


Muskat Bambule! 2019, € 40
Sand & Schotter, Barrique, intensiv – o.S.


Weissburgunder Bambule! 2019, € 44
Schotter, Holzfass, lebendig


Zweigelt Bambule! 2017, € 44
Lehm & Kalkstein, Barrique, kräftig – o.S.

Schmelzers Gols, Neusiedlersee

Zweigelt Reserve 2015, € 45
Lehm & Sand, Holzfass, elegant – o.S.


Cabernet Sauvignon 2005, € 55
Schotter, Holzfass, dicht

Fischer Sooß, Thermenregion

Cabernet Sauvignon PREMIUM 100cases* 2013, € 58
Braunerde auf Muschelkalk, Holz, dicht


Merlot PREMIUM 2016, € 48
Braunerde auf Muschelkalk, Holz, geschmeidig

Birgit Braunstein Purbach, Leithaberg

Magna Mater Chardonnay 2015, € 86
Muschelkalk, Amphore & Holzfass, beseelt – o.S.


Zweigelt Mitterjoch 2018, € 36
Schiefer, Edelstahl & Barrique, charmant


St. Laurent Goldberg 2013, € 42
Schiefer & Muschelkalk, Barrique, fein


Oxhoft BF ZW CS 2016, € 46
Muschelkalk, Holzfass, kräftig

Martin Pasler Jois, Leithaberg

Joiser Berg BF ZW 2014, € 40
Sandkalk, großes Holz, charmant


"R" CS BF ZW 2013, € 61
Sandkalk & Schiefer, Holz, kraftvoll

Michael Wenzel Rust, Leithaberg

Sauvignon Blanc unfiltriert 2017, € 39
Gneis – Glimmerschiefer, Stahltank, selbstbewusst

Furmint Vogelsang 2018, € 54
Quarz – Gneis – Glimmerschiefer, Holzfass, puristisch


Furmint Garten Eden 2018, € 72
Gneis & Glimmerschiefer, Sandsteinamphore, tanztamgaumen


Pinot Noir Kleiner Wald 2017, € 50
Kalk, Holzfass, verspielt

Thomas Schwarz Kloster am Spitz Purbach, Leithaberg

Muschelkalk „R“ CH 2015, € 59
Muschelkalk & Lehm, Holzfass, mineralisch


Pinot Noir 2018, € 36
Muschelkalk & Sand, Holzfass, beerig


Pinot Noir Reserve 2004, € 54
Muschelkalk & Sand, Holzfass, filigran


Muschelkalk BF CS 2015, € 41
Muschelkalk & Lehm, Holzfass, warmumsherz

Weninger Horitschon, Mittelburgenland

Fehérburgundi WB 2019, € 36
Braunerde & Verwitterungsgestein, Holzfass, ausgewogen


Hochäcker Blaufränkisch 2018, € 36
Lehm, Holzfass, füllig


Kekfrankos BF 2009, € 41
Schiefer & Braunerde, großes Holzfass, strukturiert


Schützenhof Deutsch Schützen, Eisenberg

Kastellan BF ME CS 2017, € 51
Schwerer Lehm, Tonneaux, ausgewogen

Deutschland

Hendriks Nonnenhorn, Württemberg

Müller Thurgau 2020, € 33
Kies-, Sandböden, Edelstahl, frisch-fruchtig


Spätburgunder Rosé 2020, € 36
Kies-, Sandböden, Edelstahl, rotbeerig

Lanz Nonnenhorn, Württemberg

Solaris 2018, € 37
Endmoränenschotter, Edelstahl, exotisch

Peter Wagner Oberrotweil, Baden/Kaiserstuhl

Oberrotweil Chardonnay 2018/2019, € 43
Karbonatit mit Lössauflage, Holz, strukturiert


Schlossberg Grauburgunder 2018, € 57
Tephrit, Holz, elegant


Henkenberg Spätburgunder 2018, € 74
Schiefer & Braunerde, Holzfass, typisch für Jahrgang und Sorte

Beurer Kernen-Stetten, Württemberg

Lemberger GG Schalksberg 2015, € 64
Mergel, Holzfass, tiefgründig

Frank John Neustadt/Königsbach, Pfalz

Riesling Buntsandstein 2019, € 42
Buntsandstein, Holzfass, weich


Pinot Noir 2017, € 62
Kalk, Barrique & Tonneaux, kühl

Italien

Garlider Feldthurns, Südtirol

Pinot Grigio 2018, € 45
Sand – Kies – Klausit, Edelstahl, weich

Thomas Niedermayr Hof Gandberg Eppan, Südtirol

76 Weissburgunder 2014, € 57
Dolomitgestein, Edelstahl & Holzfass, ausgewogen


16 Souvignier Gris 2017, € 42
Dolomitgestein, Tonneaux, feinfruchtig wild

Glassierhof Stefan Vaja Neumarkt, Südtirol

Sauvignon Blanc 2015, € 41
Vulkanstein, Holzfass, knackig


Chardonnay 2017, € 39
Sandstein – Vulkanstein – Kalk, Barrique, kräftig

Sprudel

Kress Überlingen, Bodensee Baden
Secco blanc n.V., € 33

Geyerhof Furth bei Göttweig, Kremstal
360° Pet Nat Grüner Veltliner 2017 , € 45

Thomas Schwarz Kloster am Spitz Purbach, Leithaberg
Rosé Brut ZZ SH ZW n.V., € 40

Birgit Braunstein Purbach, Leithaberg
Pet Nat Rosenquarz ZW BF 2019, € 45

Harkamp Leibnitz, Südsteiermark
Gelber Muskateller Brut n.V., € 42
Brut Reserve CH PN WB n.V., € 49

Vouette et Sorbée Buxières-sur-Arce, Champagne
Fidèle Extra Brut PM 2015, € 130

Drinks
Food