Weinkarte
Österreich
Nikolaihof Mautern, Wachau
Im Weingebirge Gr. Veltliner Federspiel 2015, € 37
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, elegant
Im Weingebirge Gr. Veltliner Smaragd 2017, € 52
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, druckvoll
Vom Stein Riesling Federspiel 2018, 2020, € 39
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, vollmundig
Vom Stein Riesling Smaragd 2015, € 52
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, dicht strukturiert
Geyerhof Furth bei Göttweig, Kremstal
Gelber Muskateller 2020, € 37
Sand & Lehm, Edelstahl, unkompliziert
Rosensteig Grüner Veltliner 2020, € 33
Konglomerat, Edelstahl, lebhaft
Gutsreserve Grüner Veltliner 2011, € 56
Granulit, Edelstahl & Akazienfass, schmelzig
Sprinzenberg Riesling 2019, € 36
Granulit, Edelstahl, dicht
Nikolaihof <sup>Mautern, Wachau</sup>
Im Weingebirge Gr. Veltliner Federspiel <sup>2013</sup>, € 37
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, elegant– o.S.
Im Weingebirge Gr. Veltliner Smaragd 2016, € 52
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, druckvoll– o.S.
Vom Stein Riesling Federspiel 2018, € 39
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, vollmundig
Vom Stein Riesling Smaragd 2015, € 52
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, dicht strukturiert– o.S.
Hirsch Kammern, Kamptal
Ried Grub Erste Lage Grüner Veltliner 2017, € 55
Löss & Lehm, Holzfass & Edelstahl, burschikos
Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2015, € 58
Sandstein & Konglomerat, Holzfass & Edelstahl, ausgereift
Johannes Zillinger Velm-Götzendorf, Weinviertel
Revolution pink Solera RÖ SH SL n.V., € 36
Kalksandstein & Löss, Holzfass, gluglu – o.S.
Numen Fumé blanc SB 2018, € 50
Kalksandstein, Amphore & Holzfass, komplex – o.S.
Numen Rosé SL 2018, € 52
Kalksandstein, Amphore, unikat – o.S.
Michael Gindl Hohenruppersdorf, Weinviertel
Buteo 12 Grüner Veltliner 2015, € 48
Lehm & Löss, Akazienfass, mächtig
Dorli Muhr Prellenkirchen, Carnuntum
Samt & Seide Blaufränkisch 2017, € 42
Sand & Kalk, Holzfass, rotfruchtig
Liebkind Blaufränkisch 2015, € 87
Sand & Kalk, Holzfass, intensiv
Syrah 2017, € 64
Sand & Kalk, Holzfass, elegant
Merlot 2018, € 50
Sand & Kalk, Holzfass, rund
Renner und Rennersistas Gols, Neusiedlersee
Superglitzer ZW SL RL BF 2018, € 35
Lehm – Sand – Schotter, Holzfass, funky
Pannobile ZW BF 2016, € 49
Lehm & Sand, Holzfass, elegant
Judith Beck Gols, Neusiedlersee
Weissburgunder 2020, € 30
Schotter, Holzfass, kraftvoll
Muskat Bambule! 2019, € 40
Sand & Schotter, Barrique, intensiv – o.S.
Weissburgunder Bambule! 2019, € 44
Schotter, Holzfass, lebendig
Zweigelt Bambule! 2017, € 44
Lehm & Kalkstein, Barrique, kräftig – o.S.
Schmelzers Gols, Neusiedlersee
Zweigelt Reserve 2015, € 45
Lehm & Sand, Holzfass, elegant – o.S.
Cabernet Sauvignon 2005, € 55
Schotter, Holzfass, dicht
Fischer Sooß, Thermenregion
Cabernet Sauvignon PREMIUM 100cases* 2013, € 58
Braunerde auf Muschelkalk, Holz, dicht
Merlot PREMIUM 2016, € 48
Braunerde auf Muschelkalk, Holz, geschmeidig
Birgit Braunstein Purbach, Leithaberg
Magna Mater Chardonnay 2015, € 86
Muschelkalk, Amphore & Holzfass, beseelt – o.S.
Zweigelt Mitterjoch 2018, € 36
Schiefer, Edelstahl & Barrique, charmant
St. Laurent Goldberg 2013, € 42
Schiefer & Muschelkalk, Barrique, fein
Oxhoft BF ZW CS 2016, € 46
Muschelkalk, Holzfass, kräftig
Martin Pasler Jois, Leithaberg
Joiser Berg BF ZW 2014, € 40
Sandkalk, großes Holz, charmant
"R" CS BF ZW 2013, € 61
Sandkalk & Schiefer, Holz, kraftvoll
Michael Wenzel Rust, Leithaberg
Sauvignon Blanc unfiltriert 2017, € 39
Gneis – Glimmerschiefer, Stahltank, selbstbewusst
Furmint Vogelsang 2018, € 54
Quarz – Gneis – Glimmerschiefer, Holzfass, puristisch
Furmint Garten Eden 2018, € 72
Gneis & Glimmerschiefer, Sandsteinamphore, tanztamgaumen
Pinot Noir Kleiner Wald 2017, € 50
Kalk, Holzfass, verspielt
Thomas Schwarz Kloster am Spitz Purbach, Leithaberg
Muschelkalk „R“ CH 2015, € 59
Muschelkalk & Lehm, Holzfass, mineralisch
Pinot Noir 2018, € 36
Muschelkalk & Sand, Holzfass, beerig
Pinot Noir Reserve 2004, € 54
Muschelkalk & Sand, Holzfass, filigran
Muschelkalk BF CS 2015, € 41
Muschelkalk & Lehm, Holzfass, warmumsherz
Weninger Horitschon, Mittelburgenland
Fehérburgundi WB 2019, € 36
Braunerde & Verwitterungsgestein, Holzfass, ausgewogen
Hochäcker Blaufränkisch 2018, € 36
Lehm, Holzfass, füllig
Kekfrankos BF 2009, € 41
Schiefer & Braunerde, großes Holzfass, strukturiert
Schützenhof Deutsch Schützen, Eisenberg
Kastellan BF ME CS 2017, € 51
Schwerer Lehm, Tonneaux, ausgewogen
Deutschland
Hendriks Nonnenhorn, Württemberg
Müller Thurgau 2020, € 33
Kies-, Sandböden, Edelstahl, frisch-fruchtig
Spätburgunder Rosé 2020, € 36
Kies-, Sandböden, Edelstahl, rotbeerig
Lanz Nonnenhorn, Württemberg
Solaris 2018, € 37
Endmoränenschotter, Edelstahl, exotisch
Peter Wagner Oberrotweil, Baden/Kaiserstuhl
Oberrotweil Chardonnay 2018/2019, € 43
Karbonatit mit Lössauflage, Holz, strukturiert
Schlossberg Grauburgunder 2018, € 57
Tephrit, Holz, elegant
Henkenberg Spätburgunder 2018, € 74
Schiefer & Braunerde, Holzfass, typisch für Jahrgang und Sorte
Beurer Kernen-Stetten, Württemberg
Lemberger GG Schalksberg 2015, € 64
Mergel, Holzfass, tiefgründig
Frank John Neustadt/Königsbach, Pfalz
Riesling Buntsandstein 2019, € 42
Buntsandstein, Holzfass, weich
Pinot Noir 2017, € 62
Kalk, Barrique & Tonneaux, kühl
Italien
Garlider Feldthurns, Südtirol
Pinot Grigio 2018, € 45
Sand – Kies – Klausit, Edelstahl, weich
Thomas Niedermayr Hof Gandberg Eppan, Südtirol
76 Weissburgunder 2014, € 57
Dolomitgestein, Edelstahl & Holzfass, ausgewogen
16 Souvignier Gris 2017, € 42
Dolomitgestein, Tonneaux, feinfruchtig wild
Glassierhof Stefan Vaja Neumarkt, Südtirol
Sauvignon Blanc 2015, € 41
Vulkanstein, Holzfass, knackig
Chardonnay 2017, € 39
Sandstein – Vulkanstein – Kalk, Barrique, kräftig
Sprudel
Kress Überlingen, Bodensee Baden
Secco blanc n.V., € 33
Geyerhof Furth bei Göttweig, Kremstal
360° Pet Nat Grüner Veltliner 2017 , € 45
Thomas Schwarz Kloster am Spitz Purbach, Leithaberg
Rosé Brut ZZ SH ZW n.V., € 40
Birgit Braunstein Purbach, Leithaberg
Pet Nat Rosenquarz ZW BF 2019, € 45
Harkamp Leibnitz, Südsteiermark
Gelber Muskateller Brut n.V., € 42
Brut Reserve CH PN WB n.V., € 49
Vouette et Sorbée Buxières-sur-Arce, Champagne
Fidèle Extra Brut PM 2015, € 130